Jak rezervovat restaurace v Tokiu v angličtině

Chcete-li rezervovat tokijskou restauraci v angličtině, začněte rezervačním odkazem na jejím oficiálním webu. I u stejné restaurace může pobočka a vybraná nabídka změnit cenu i storno podmínky. Odděleně zkontrolujte tři věci: zda je karta uložená, zda je místo potvrzené a zda je jídlo zaplacené.

Dostupná místa a termíny, kdy restaurace otevírá rezervace, ověřujte podle aktuálních údajů na rezervační obrazovce.

Kterou rezervační službu použít

Pokud už máte restauraci vybranou, její oficiální web vás snadno dovede na správnou rezervační stránku. Pokud teprve hledáte, porovnejte rozpočet, kuchyni a cestu z ubytování. Vedle hodnocení ověřte, zda nalezené menu odpovídá tomu, které rezervujete.

Poplatek Tabelog ¥440 se vztahuje na vícejazyčnou službu; neznamená to, že japonská verze účtuje vždy totéž. Zobrazené ceny TABLEALL zahrnují menu, daň, servisní i rezervační poplatek. Nepřičítejte proto dalších ¥8 000 bez kontroly rozpisu.

Také anglický web GURUNAVI uvádí restaurace s možností online platby předem. Anglické menu a anglicky mluvící personál jsou dvě různé věci. Podle údajů konkrétní restaurace se můžete připravit na komunikaci na místě.

Uložení karty a platba u TableCheck

Oficiální průvodce platbami rozlišuje následující hlavní možnosti.

U debetní karty může i předautorizace dočasně odečíst peníze z účtu. U rezervace s předautorizací musíte jídlo přesto zaplatit zvlášť v restauraci, proto zkontrolujte položku „Payment Method“ v potvrzovacím e-mailu. Samostatné podmínky mají také rezervace s již zakoupeným poukazem na jídlo, například dobu platnosti a zapojené restaurace.

TableCheck FastPass je placená možnost oddělená od běžných rezervací. TableCheck uvádí, že samostatný rezervační poplatek FastPass se při zrušení z vaší strany nevrací. Pokud rezervaci zruší restaurace nebo platbu rozporujete, kontaktujte službu a přiložte záznam o rezervaci. Zkontrolujte celkovou částku a její rozpis na poslední obrazovce; nepředpokládejte, že každá rezervace TableCheck je zdarma.

OMAKASE a Pocket Concierge

OMAKASE vyžaduje uložení karty od každého uživatele. Slouží k úhradě rezervačních poplatků, storna, nedostavení se a u některých restaurací také k platbě menu předem. Jídlo se obvykle platí v restauraci; restaurace se zobrazenou částkou k předplacení ji vybírají předem. Zaplacení rezervačního poplatku ¥390 neznamená, že jste zaplatili i jídlo.

Oficiální uživatelský průvodce Pocket Concierge odděluje předautorizaci při žádosti od platby menu předem při potvrzení. Další objednávky se naúčtují na uloženou kartu po jídle, některé restaurace však požadují jejich úhradu přímo na místě. Rozhodující jsou podmínky v části „Reservation Policy“.

Žádosti o rezervaci u TABLEALL

Okamžitá rezervace TABLEALL se týká omezeného výběru předem zajištěných míst. U „Request Booking“ služba nejdříve zjišťuje dostupnost v restauraci. Při odeslání žádosti provede pouze předautorizaci karty a peníze strhne až po potvrzení rezervace. Pokud se vaše plány změní, zrušte i dosud nepotvrzené žádosti. Předejdete tak tomu, že se čekající rezervace potvrdí poté, co jste si již rezervovali jiné místo.

Od žádosti k potvrzené rezervaci

Datum vybírejte podle místního data v Tokiu. U jídla v den příletu nebo odletu počítejte při volbě času se zpožděním letu a cestou na letiště. U pozdního večerního menu pomůže předem zkontrolovat poslední vlak zpět.

1. Vyberte pobočku a nabídku. Zkontrolujte datum, čas, počet hostů a to, zda rezervujete jen místa, nebo menu. Přečtěte si pravidla pro započítání dětí, věková omezení a délku návštěvy.
2. Zadejte kontaktní údaje a stravovací požadavky. Použijte e-mail dostupný během cesty a telefonní číslo, na kterém vás lze zastihnout. U alergií uveďte konkrétní surovinu a dotazy na dochucovadla či křížovou kontaminaci. Poté ověřte odpověď, zda vám restaurace může vyhovět.
3. Uložte si cenu a storno podmínky a žádost odešlete. Zkontrolujte cenu jídla, daň, servisní a rezervační poplatky i způsob úhrady dalších objednávek. Pokud existuje lhůta pro bezplatné zrušení, uložte si nejen datum, ale i čas.
4. Ověřte potvrzení. Zkontrolujte číslo rezervace, pobočku, počet hostů, datum a čas. U Pocket Concierge znamená „Pending“ čekání a „Reservation Completed“ potvrzenou rezervaci. I bez e-mailu můžete stav ověřit v seznamu rezervací ve svém účtu.

Například oficiální rezervační stránka Sushi no Midori Ginza vysvětluje, že se obvykle sedí u stolů, rezervační produkty se kupují předem a děti musí být zahrnuty do počtu hostů. Než rezervaci potvrdíte jen proto, že jste našli levné menu, přečtěte si, které produkty lze skutečně rezervovat a jaké podmínky sezení platí. Průvodce levným sushi uvádí také konkrétní ceny a postup odbavení v den návštěvy.

Pokud při žádosti nastane chyba ověření karty nebo nedorazí e-mail, před dalším pokusem zkontrolujte seznam rezervací a spam. Pokud není jasné, zda rezervace proběhla, kontaktujte službu nebo restauraci s číslem rezervace či datem a časem pokusu o rezervaci.

Změny, rušení a vracení peněz

V Tokiu neexistují jednotné storno podmínky typu „50 % den předem“ nebo „zdarma tři dny předem“. Záleží na restauraci, nabídce, počtu hostů a době zrušení. Rozlišujte storno poplatky za jídlo a nevratné rezervační poplatky.

U TableCheck otevřete podrobnosti rezervace z potvrzovacího e-mailu. Pokud se zobrazuje tlačítko „Change Reservation“, můžete rezervaci změnit online. Pokud tlačítko chybí, pokyny doporučují vytvořit novou rezervaci a starou zrušit. Nejdříve ale ověřte storno poplatky a dostupnost. Pokud nejsou volná místa nebo chcete změnit pobočku, kontaktujte restauraci.

Zrušení u TableCheck začíná odkazem v potvrzovacím e-mailu. U Pocket Concierge můžete restauraci kontaktovat přes „Changes-Inquiries“ v seznamu rezervací. Odeslání žádosti o změnu neznamená její přijetí; zkontrolujte odpověď a aktualizované údaje.

Poplatek ¥440 za vícejazyčný Tabelog a ¥390 za OMAKASE se při zrušení z vlastních důvodů zpravidla nevracejí. Při zrušení a nové rezervaci zaplatíte poplatek znovu. Tabelog uvádí, že při zrušení ze strany restaurace rezervační poplatek vrací.

Doba, za kterou se vrácené peníze zobrazí, závisí na vydavateli karty a dalších okolnostech. Pokud peníze nedorazí ani po očekávaném datu, kontaktujte službu s číslem rezervace, dokladem o dokončeném zrušení a výpisem plateb.

Restaurace s telefonickou rezervací a kontakt v den návštěvy

U restaurace bez online rezervací můžete požádat o pomoc své ubytování. Počet hotelových hvězdiček neurčuje, zda hotel službu nabízí ani zda je zdarma. Sdělte údaje o hotelové rezervaci a požadované datum a čas jídla. Nejdříve si ověřte rozsah pomoci, cenu a způsob kontaktu pro případ zrušení.

Také placené rezervační služby pokrývají jen omezený okruh restaurací. TABLEALL obsluhuje pouze uvedené partnerské restaurace. Pokud restauraci nelze rezervovat, další možné termíny nebo podniky vám usnadní plánování cesty.

Pokud už máte v plánu návštěvu dané oblasti, můžete se v restauraci zeptat na rezervaci na jiný den. Před návštěvou ověřte oficiální otevírací dobu a poté ukažte na obrazovce tuto japonskou větu: 「[日付]の[時刻]に[人数]名で予約できますか？」 („Mohu rezervovat pro [počet] osob na [datum] v [čas]?“). Nahraďte 日付 datem, 時刻 časem a 人数 počtem hostů. Během přestávky mezi obědy a večeřemi nebo ve špičce nemusí mít personál možnost pomoci, řiďte se proto jeho pokyny.

Pokud se zpozdíte, použijte kontakt pro den návštěvy z potvrzovacího e-mailu a sdělte jméno rezervace, objednaný čas a očekávaný příchod. Je-li k dispozici kontakt v angličtině, využijte ho. Pokud se lze domluvit jen japonsky, může s telefonátem pomoci personál ubytování. Samotné odeslání zprávy neznamená, že bude téhož dne včas přečtena.

Připravený text pro telefonát nebo zprávu vám pomůže předat potřebné údaje. Doplňte do závorek vlastní informace.

Anglicky: I have a reservation under [name] at [time]. I expect to arrive at [time]. Can you still accommodate us?

Význam: Mám rezervaci na jméno [jméno] v [čas]. Očekávám příchod v [čas]. Můžete nás ještě přijmout?

[時刻]に予約した[名前]です。[到着予定時刻]に着く見込みです。まだ入店できますか？

[Jikoku] ni yoyaku shita [namae] desu. [Touchaku yotei jikoku] ni tsuku mikomi desu. Mada nyuuten dekimasu ka?

Také pravidla pozdního příchodu se liší. Kontaktování restaurace nezaručuje, že vám místo podrží nebo vrátí peníze; ověřte její odpověď. Při příchodu ukažte rezervaci na obrazovce a před odchodem zkontrolujte, že jste zaplatili další objednávky.

Jídlo bez rezervace

Některé restaurace se sushi na pásu a podniky s pevně sestavenými menu přijímají hosty bez rezervace tentýž den. U vchodu hledejte odbavovací automat, pořadové lístky nebo pokyny k čekání a sdělte počet hostů. I zdánlivě prázdná místa mohou být rezervovaná, počkejte proto na usazení.

Výběr restaurace podle jídla nebo nádobí může být součástí zážitku. Pokud kombinujete jídlo v Asakuse s nákupem kuchyňských potřeb, další možností jsou nože, nádobí a dílny výroby modelů jídel v Kappabashi. Před vstupem do restaurace ověřte, zda má váš rozpočet vedle cen menu pokrýt také poplatky za sezení, otoshi a servisní poplatky.