Näin teette pöytävarauksen Tokiossa englanniksi

Kun haluatte tehdä ravintolavarauksen Tokiossa englanniksi, aloittakaa ravintolan virallisen verkkosivuston varauslinkistä. Saman ravintolankin hinta ja peruutusehdot voivat vaihdella toimipisteen ja varausvaihtoehdon mukaan. Tarkistakaa erikseen kolme asiaa: onko korttinne rekisteröity, onko paikkanne vahvistettu ja onko ateria maksettu.

Katsokaa varaussivulta ajantasaiset tiedot vapaista paikoista ja siitä, mille päiville kukin ravintola ottaa varauksia vastaan.

Minkä varauspalvelun valitsette

Jos olette jo valinneet ravintolan, sen virallisen verkkosivuston kautta pääsee helposti oikealle varaussivulle. Jos ravintola on vielä haussa, vertailkaa budjettia, keittiötyyppiä ja kulkuyhteyksiä majoituspaikastanne. Tarkistakaa arvostelupisteiden lisäksi, onko löytämänne menu sama kuin se, jonka olette varaamassa.

Tabelogin 440 jenin maksu koskee sen monikielistä palvelua. Se ei tarkoita, että japaninkielinen versio veloittaisi aina saman summan. TABLEALLin näyttämiin hintoihin sisältyvät menu, verot, palvelumaksu ja varausmaksu, joten älkää lisätkö hintaan vielä 8 000 jeniä tarkistamatta erittelyä.

Myös GURUNAVIn englanninkielinen sivusto esittelee ravintoloita, jotka hyväksyvät ennakkomaksun verkossa. Englanninkielinen ruokalista ja englantia puhuva henkilökunta ovat eri asioita. Kunkin ravintolan tietoihin tutustuminen auttaa varautumaan keskusteluihin paikan päällä.

Kortin rekisteröinti ja maksaminen TableCheckissä

Virallisessa maksuoppaassa erotellaan seuraavat päävaihtoehdot.

Debit-kortilla myös katevaraus voi vähentää tilinne saldoa tilapäisesti. Jos varaukseen liittyy katevaraus, ateria on silti maksettava erikseen ravintolassa. Tarkistakaa siis vahvistussähköpostin kohta ”Payment Method” (maksutapa). Myös jo ostamallanne ateriakupongilla tehtyihin varauksiin liittyy erillisiä ehtoja, kuten kupongin viimeinen käyttöpäivä ja ravintolat, joissa sitä voi käyttää.

TableCheck FastPass on maksullinen vaihtoehto, joka on erillinen tavallisista varauksista. TableCheckin mukaan erillistä FastPass-varausmaksua ei palauteta, jos peruutatte. Jos ravintola peruu varauksen tai kiistätte veloituksen, ottakaa yhteyttä palveluun ja ilmoittakaa varaustietonne. Tarkistakaa loppusumma ja sen erittely viimeisestä näkymästä sen sijaan, että olettaisitte kaikkien TableCheck-varausten olevan maksuttomia.

OMAKASE ja Pocket Concierge

OMAKASE vaatii jokaista käyttäjää rekisteröimään kortin. Korttia käytetään varausmaksuihin, peruutus- ja poisjääntimaksuihin sekä joidenkin ravintoloiden menujen ennakkomaksuihin. Ateriat maksetaan yleensä ravintolassa. Ravintolat, joiden sivulla näkyy ennakkoon maksettava summa, veloittavat sen etukäteen. 390 jenin varausmaksun maksaminen ei tarkoita, että myös ateria olisi maksettu.

Pocket Conciergen virallinen käyttöopas erottaa varauspyynnön yhteydessä tehtävän katevarauksen menun ennakkomaksusta, joka veloitetaan varauksen vahvistuessa. Lisätilaukset veloitetaan rekisteröidyltä kortiltanne aterian jälkeen, mutta jotkin ravintolat perivät lisätilausten maksut paikan päällä. Kohdassa ”Reservation Policy” (varausehdot) esitetyt ehdot ovat ensisijaisia.

TABLEALLin varauspyynnöt

TABLEALLin heti vahvistettava varaus koskee rajattua valikoimaa etukäteen varmistettuja paikkoja. Kun valitsette ”Request Booking” (varauspyyntö), palvelu tiedustelee ravintolalta vapaita paikkoja. Pyynnön lähettämisen yhteydessä kortille tehdään vain katevaraus, ja maksu veloitetaan varauksen vahvistuessa. Jos suunnitelmanne muuttuvat, peruuttakaa myös vahvistamattomat pyynnöt. Näin odottamanne varaus ei vahvistu vasta sen jälkeen, kun olette jo varanneet paikan muualta.

Varauspyynnöstä vahvistettuun varaukseen

Valitkaa päivä Tokion paikallisen päivämäärän mukaan. Jos ateria on saapumis- tai lähtöpäivänä, ottakaa kellonaikaa valitessanne huomioon lentojen viivästymiset ja matka lentoasemalle. Jos varaatte menun myöhäiseen iltaan, viimeisen paluujunan tarkistaminen etukäteen helpottaa suunnittelua.

1. Valitkaa toimipiste ja varausvaihtoehto. Tarkistakaa päivämäärä, kellonaika ja henkilömäärä sekä se, varaatteko pelkät paikat vai menun. Lukekaa, miten lapset ilmoitetaan varaukseen, onko ikärajoituksia ja kuinka kauan ateria kestää.
2. Antakaa yhteystietonne ja ruokavaliota koskevat tiedot. Käyttäkää sähköpostiosoitetta, johon pääsette matkan aikana, ja puhelinnumeroa, josta teidät tavoittaa. Jos teillä on allergioita, kertokaa, mitä ainesosaa allergia koskee, ja kysykää myös mausteista sekä allergeenien mahdollisesta siirtymisestä ruokaan. Tarkistakaa sitten vastauksesta, pystyykö ravintola huomioimaan tarpeenne.
3. Tallentakaa hinta ja peruutusehdot ja lähettäkää sitten varaus. Tarkistakaa aterian hinta, verot ja palvelumaksut, varausmaksu sekä lisätilausten maksutapa. Jos maksuttomalle peruutukselle on määräaika, tallentakaa päivämäärän lisäksi kellonaika.
4. Tarkistakaa vahvistus. Varmistakaa varausnumero, toimipiste, henkilömäärä, päivämäärä ja kellonaika. Pocket Conciergessa ”Pending” tarkoittaa odottavaa varausta ja ”Reservation Completed” vahvistettua varausta. Vaikka sähköpostia ei olisi tullut, voitte tarkistaa tilan tilinne varausluettelosta.

Esimerkiksi Sushi no Midori Ginzan virallisella varaussivulla kerrotaan, että paikat ovat yleensä pöydissä, varattavat tuotteet ostetaan etukäteen ja lapset on laskettava mukaan henkilömäärään. Älkää vahvistako varausta heti edullisen menun löydyttyä, vaan lukekaa, mitä tuotteita voi todella varata ja millaiset istumapaikkoja koskevat ehdot ovat. Myös edullisen sushin oppaassa käsitellään tarkkoja hintoja ja samana päivänä ilmoittautumista.

Jos kortin todennuksessa ilmenee virhe tai sähköpostia ei tule varauspyynnön lähettämisen jälkeen, tarkistakaa varausluettelo ja roskapostikansio ennen uutta yritystä. Jos ette pysty selvittämään, onnistuiko varaus, ottakaa yhteyttä palveluun tai ravintolaan ja ilmoittakaa varausnumero tai varausyrityksen päivämäärä ja kellonaika.

Muutokset, peruutukset ja maksujen palautukset

Tokiossa ei ole yleistä peruutuskäytäntöä, kuten ”50 % edellisenä päivänä” tai ”maksuton kolme päivää ennen”. Ehdot vaihtelevat ravintolan, varausvaihtoehdon, henkilömäärän ja peruutusajankohdan mukaan. Erottakaa aterian peruutusmaksut varausmaksuista, joita ei palauteta.

TableCheckissä varauksen tiedot avataan vahvistussähköpostista. Jos näkyvissä on ”Change Reservation” (muuta varausta) -painike, muutoksia voi tehdä verkossa. Jos painiketta ei ole, ohjeena on tehdä uusi varaus ja peruuttaa vanha. Tarkistakaa kuitenkin ensin peruutusmaksut ja vapaat paikat. Jos paikkoja ei ole tai haluatte vaihtaa toimipistettä, ottakaa yhteyttä ravintolaan.

TableCheckin peruutusprosessi alkaa vahvistussähköpostin linkistä. Pocket Conciergessa ravintolaan voi ottaa yhteyttä varausluettelon ”Changes-Inquiries” (muutokset ja tiedustelut) -kohdasta. Muutospyynnön lähettäminen ei tarkoita, että se on hyväksytty. Tarkistakaa vastaus ja päivitetyt tiedot.

Monikielisen Tabelogin 440 jenin maksua ja OMAKASEn 390 jenin maksua ei yleensä palauteta, jos peruutatte omista syistänne. Peruuttamisesta ja uuden varauksen tekemisestä seuraa uusi varausmaksu. Tabelog ilmoittaa palauttavansa varausmaksun, jos ravintola peruuttaa varauksen.

Maksun palautuksen näkymiseen kuluva aika riippuu muun muassa kortin myöntäjästä. Jos palautus ei näy odotetun palautuspäivän jälkeen, ottakaa yhteyttä palveluun ja toimittakaa varausnumero, tosite loppuun tehdystä peruutuksesta ja laskuerittely.

Vain puhelinvarauksia ottavat ravintolat ja yhteydenpito ruokailupäivänä

Jos ravintolalla ei ole verkkovarausta, voitte pyytää apua majoituspaikastanne. Hotellin tähtiluokitus ei kerro, tarjoaako se tätä palvelua tai onko palvelu maksuton. Antakaa hotellivarauksenne tiedot sekä toivomanne ruokailupäivä ja kellonaika. Selvittäkää ensin, millaista apua on saatavilla, mitä se maksaa ja miten saatte yhteyden majoituspaikkaan, jos varaus täytyy peruuttaa.

Myös maksulliset varauspalvelut kattavat vain rajatun joukon ravintoloita. TABLEALL hoitaa vain sivustollaan lueteltujen kumppaniravintoloiden varauksia. Jos ravintolaan ei voi tehdä varausta, vaihtoehtoisten päivien tai ravintoloiden pitäminen mielessä helpottaa matkaohjelman järjestämistä.

Jos olette muutenkin menossa alueelle, voitte kysyä ravintolasta varausta toiselle päivälle. Tarkistakaa viralliset aukiolotiedot ennen käyntiä ja näyttäkää sitten näytöltänne tämä japaninkielinen lause: 「[日付]の[時刻]に[人数]名で予約できますか？」 (”Voinko tehdä varauksen [henkilömäärä] hengelle [päivämäärä] kello [kellonaika]?”). Korvatkaa 日付 päivämäärällä, 時刻 kellonajalla ja 人数 henkilömäärällä. Henkilökunta ei välttämättä pysty auttamaan tarjoilujen välisellä tauolla tai kiireiseen aikaan, joten noudattakaa sen ohjeita.

Jos olette myöhässä, käyttäkää vahvistussähköpostissa annettuja ruokailupäivän yhteystietoja ja ilmoittakaa nimi, jolla varaus on tehty, varattu kellonaika ja arvioitu saapumisaika. Käyttäkää englanninkielistä yhteydenottokanavaa, jos sellainen on saatavilla. Jos asiointi onnistuu vain japaniksi, voitte pyytää majoituspaikkanne henkilökuntaa auttamaan puhelun soittamisessa. Pelkkä viestin lähettäminen ei tarkoita, että se luetaan nopeasti saman päivän aikana.

Seuraavan tekstin pitäminen valmiina puhelua tai viestiä varten auttaa antamaan tarvittavat tiedot. Korvatkaa hakasulkeissa olevat kohdat omilla tiedoillanne.

Minulla on varaus nimellä [nimi] kello [kellonaika]. Arvioin saapuvani kello [kellonaika]. Voitteko vielä ottaa meidät vastaan?

[時刻]に予約した[名前]です。[到着予定時刻]に着く見込みです。まだ入店できますか？

[Jikoku] ni yoyaku shita [namae] desu. [Touchaku yotei jikoku] ni tsuku mikomi desu. Mada nyuuten dekimasu ka?

Myös myöhästymistä koskevat käytännöt vaihtelevat. Yhteydenotto ravintolaan ei takaa, että paikkanne pidetään varattuna tai että saatte maksun palautuksen, joten tarkistakaa ravintolan vastaus. Näyttäkää varausnäkymä saapuessanne ja varmistakaa ennen lähtöä, että mahdolliset lisätilaukset on maksettu.

Ruokailu ilman varausta

Jotkin liukuhihnasushiravintolat ja valmiita ateriakokonaisuuksia tarjoavat ravintolat ottavat asiakkaita vastaan samana päivänä ilman varausta. Katsokaa sisäänkäynnillä, onko siellä ilmoittautumisautomaatti, vuoronumeroita tai jonotusohjeita, ja ilmoittakaa henkilömääränne. Tyhjiltä näyttävätkin paikat voivat olla varattuja, joten odottakaa, että teidät ohjataan istumaan.

Ravintolan valitseminen ruoan tai astioiden perusteella voi olla osa ruokailun iloa. Jos yhdistätte Asakusassa ruokailun keittiötarvikeostoksiin, matkaohjelmaan voi sisällyttää myös Kappabashin veitset, astiat ja ruokajäljitelmiin liittyvät elämykset. Tarkistakaa ennen ravintolaan menoa, pitääkö budjetissa varautua ruokalistan hintojen lisäksi paikkamaksuihin, otoshiin ja palvelumaksuihin.