Cara Membuat Reservasi Restoran di Tokyo dalam Bahasa Inggris

Untuk membuat reservasi restoran di Tokyo dalam bahasa Inggris, mulailah dari tautan reservasi di situs resminya. Bahkan untuk restoran yang sama, cabang dan opsi reservasi yang berbeda dapat memiliki harga serta ketentuan pembatalan yang berbeda. Periksa tiga hal secara terpisah: apakah kartu Anda sudah terdaftar, apakah tempat duduk sudah dikonfirmasi, dan apakah makanan sudah dibayar.

Untuk mengetahui ketersediaan tempat dan tanggal saat masing-masing restoran menerima reservasi, gunakan informasi terbaru di layar reservasi.

Memilih Layanan Reservasi

Jika sudah memilih restoran, membuka situs resminya merupakan cara mudah untuk menemukan halaman reservasi yang tepat. Jika masih mencari, bandingkan pilihan berdasarkan anggaran, jenis masakan, dan akses dari tempat menginap. Selain skor ulasan, periksa apakah menu yang Anda temukan sama dengan menu paket yang akan dipesan.

Biaya ¥440 dari Tabelog berlaku untuk layanan multibahasanya; ini tidak berarti versi bahasa Jepangnya selalu mengenakan jumlah yang sama. Harga yang ditampilkan TABLEALL sudah mencakup menu paket, pajak, biaya layanan, dan biaya reservasi, jadi jangan menambahkan lagi ¥8.000 sebelum memeriksa rinciannya.

Situs GURUNAVI berbahasa Inggris juga mencantumkan restoran yang menerima pembayaran di muka secara online. Menu berbahasa Inggris dan staf yang bisa berbahasa Inggris adalah dua hal berbeda. Membaca informasi tiap restoran membantu Anda bersiap untuk berkomunikasi di sana.

Pendaftaran Kartu dan Pembayaran di TableCheck

Panduan pembayaran resmi membedakan beberapa skema utama berikut.

Jika menggunakan kartu debit, penahanan dana melalui otorisasi pun dapat memotong saldo rekening Anda untuk sementara. Untuk reservasi dengan penahanan dana melalui otorisasi, Anda tetap perlu membayar secara terpisah di restoran, jadi periksa bagian “Payment Method” (metode pembayaran) dalam email konfirmasi. Reservasi menggunakan voucher makan yang sudah Anda beli juga memiliki ketentuan tersendiri, seperti masa berlaku dan restoran tempat voucher dapat digunakan.

TableCheck FastPass merupakan opsi berbayar yang terpisah dari reservasi standar. TableCheck menyatakan bahwa biaya reservasi FastPass yang terpisah ini tidak dikembalikan jika Anda membatalkan. Jika restoran membatalkan reservasi atau ada tagihan yang diperselisihkan, hubungi layanan tersebut dengan menyertakan catatan reservasi Anda. Periksa total biaya dan rinciannya di layar terakhir sebelum menganggap semua reservasi TableCheck gratis.

OMAKASE dan Pocket Concierge

OMAKASE mewajibkan setiap pengguna mendaftarkan kartu. Kartu digunakan untuk membayar biaya reservasi, biaya pembatalan dan ketidakhadiran, serta pembayaran menu paket di muka pada sebagian restoran. Makanan umumnya dibayar di restoran; restoran yang menampilkan jumlah pembayaran di muka akan menagihnya di muka. Membayar biaya reservasi ¥390 tidak berarti makanan juga sudah dibayar.

Panduan pengguna resmi Pocket Concierge membedakan penahanan sementara dana pada kartu saat pengajuan permintaan dari pembayaran menu paket di muka saat konfirmasi. Pesanan tambahan ditagihkan ke kartu yang terdaftar setelah makan, meskipun sebagian restoran meminta pembayaran pesanan tambahan secara langsung di tempat. Ketentuan pada bagian “Reservation Policy” (kebijakan reservasi) menjadi acuan utama.

Permintaan Reservasi di TABLEALL

Reservasi instan TABLEALL berlaku untuk pilihan kursi terbatas yang telah diamankan sebelumnya. Melalui “Request Booking” (ajukan permintaan reservasi), layanan ini menanyakan ketersediaan tempat kepada restoran. Saat Anda mengajukan permintaan, layanan hanya menahan dana pada kartu untuk sementara dan baru menagih pembayaran ketika reservasi dikonfirmasi. Jika rencana berubah, batalkan juga permintaan yang belum dikonfirmasi. Dengan begitu, reservasi yang masih Anda tunggu tidak akan dikonfirmasi setelah Anda memesan di tempat lain.

Dari Permintaan hingga Reservasi Terkonfirmasi

Pilih tanggal berdasarkan tanggal setempat di Tokyo. Untuk makan pada hari kedatangan atau keberangkatan, perhitungkan kemungkinan keterlambatan penerbangan dan waktu perjalanan ke bandara saat memilih jam reservasi. Jika memilih menu paket untuk makan larut malam, mengecek kereta terakhir untuk pulang terlebih dahulu bisa membantu Anda menyusun rencana.

1. Pilih cabang dan opsi reservasi. Periksa tanggal, jam, dan jumlah tamu, serta apakah Anda hanya memesan tempat duduk atau menu paket. Baca cara memasukkan anak-anak dalam reservasi, batasan usia yang berlaku, dan durasi makan.
2. Masukkan informasi kontak dan kebutuhan khusus terkait makanan. Gunakan alamat email yang bisa Anda akses selama perjalanan dan nomor telepon yang bisa dihubungi. Untuk alergi, sebutkan bahan pemicunya dan ajukan pertanyaan tentang bumbu serta kontak silang alergen, lalu periksa jawaban restoran mengenai kesanggupannya memenuhi kebutuhan Anda.
3. Simpan harga dan ketentuan pembatalan, lalu ajukan reservasi. Periksa harga makanan, pajak dan biaya layanan, biaya reservasi, serta cara membayar pesanan tambahan. Jika ada batas waktu pembatalan gratis, simpan jamnya beserta tanggalnya.
4. Periksa konfirmasi. Pastikan nomor reservasi, cabang, jumlah tamu, tanggal, dan jam sudah benar. Di Pocket Concierge, “Pending” berarti masih menunggu, sedangkan “Reservation Completed” berarti sudah dikonfirmasi. Meski tidak menerima email, Anda dapat memeriksa status melalui daftar reservasi di akun Anda.

Sebagai contoh, halaman reservasi resmi Sushi no Midori Ginza menjelaskan bahwa tamu umumnya duduk di meja, produk yang ditawarkan untuk reservasi dibeli di muka, dan anak-anak harus dihitung dalam jumlah tamu. Jangan langsung mengonfirmasi reservasi begitu menemukan menu murah. Baca produk mana yang benar-benar bisa dipesan dan ketentuan tempat duduk yang berlaku. Panduan sushi hemat juga membahas harga secara spesifik dan pendaftaran kedatangan pada hari yang sama.

Jika terjadi kesalahan autentikasi kartu atau email tidak sampai setelah pengajuan, periksa daftar reservasi dan folder spam sebelum mencoba lagi. Jika tidak bisa memastikan apakah reservasi berhasil, hubungi layanan atau restoran dengan menyertakan nomor reservasi atau tanggal dan jam saat Anda mencoba membuat reservasi.

Perubahan, Pembatalan, dan Pengembalian Dana

Di Tokyo tidak ada kebijakan pembatalan yang berlaku untuk semua restoran, seperti “50% jika dibatalkan sehari sebelumnya” atau “gratis jika dibatalkan tiga hari sebelumnya”. Ketentuan berbeda menurut restoran, opsi reservasi, jumlah tamu, dan waktu pembatalan. Bedakan biaya pembatalan pesanan makanan dari biaya reservasi yang tidak dapat dikembalikan.

Untuk TableCheck, buka detail reservasi melalui email konfirmasi. Jika tombol “Change Reservation” (ubah reservasi) muncul, Anda dapat melakukan perubahan secara online. Jika tombol tersebut tidak ada, panduannya menyarankan membuat reservasi baru lalu membatalkan yang lama, tetapi periksa dahulu biaya pembatalan dan ketersediaan tempat. Jika tidak ada tempat tersedia atau Anda ingin berganti cabang, hubungi restoran.

Proses pembatalan TableCheck dimulai dari tautan dalam email konfirmasi. Di Pocket Concierge, Anda dapat menghubungi restoran melalui “Changes-Inquiries” (perubahan dan pertanyaan) di daftar reservasi. Mengirim permintaan perubahan belum berarti permintaan tersebut disetujui; periksa balasan dan detail yang diperbarui.

Biaya Tabelog multibahasa sebesar ¥440 dan biaya OMAKASE sebesar ¥390 umumnya tidak dikembalikan jika Anda membatalkan karena alasan pribadi. Membatalkan lalu membuat reservasi ulang akan dikenai biaya lagi. Tabelog menyatakan bahwa biaya reservasi dikembalikan jika restoran yang membatalkan.

Waktu yang diperlukan hingga pengembalian dana tercatat berbeda-beda menurut penerbit kartu dan faktor lainnya. Jika pengembalian dana belum tercatat setelah tanggal perkiraannya, hubungi layanan dengan menyertakan nomor reservasi, bukti pembatalan yang sudah selesai, dan laporan tagihan.

Restoran yang Hanya Menerima Reservasi lewat Telepon dan Kontak pada Hari Kunjungan

Untuk restoran yang tidak menyediakan reservasi online, Anda dapat meminta bantuan tempat menginap. Peringkat bintang hotel tidak menjamin tersedianya layanan ini atau bahwa layanan tersebut gratis. Berikan detail reservasi hotel serta tanggal dan jam makan yang diinginkan, lalu periksa dahulu bantuan yang tersedia, biayanya, dan cara menghubungi mereka jika Anda perlu membatalkan.

Layanan reservasi berbayar pun hanya menangani sejumlah restoran tertentu. TABLEALL melayani hanya restoran mitra yang tercantum dalam daftarnya. Jika suatu restoran tidak bisa dipesan, menyiapkan pilihan tanggal atau restoran lain akan memudahkan Anda mengatur rencana perjalanan.

Jika Anda memang sudah berencana mengunjungi kawasan tersebut, Anda bisa menanyakan langsung kepada restoran tentang reservasi untuk hari lain. Periksa informasi resmi jam buka sebelum datang, lalu tunjukkan kalimat bahasa Jepang ini di layar Anda: 「[日付]の[時刻]に[人数]名で予約できますか？」 (“Bisakah saya membuat reservasi untuk [jumlah] orang pada [tanggal] pukul [waktu]?”). Ganti 日付 dengan tanggal, 時刻 dengan jam, dan 人数 dengan jumlah orang. Staf mungkin tidak bisa membantu saat jeda antarwaktu pelayanan atau ketika sedang sibuk, jadi ikuti petunjuk mereka.

Jika Anda akan terlambat, gunakan informasi kontak untuk hari kunjungan yang tercantum dalam email konfirmasi, lalu sampaikan nama pada reservasi, jam yang dipesan, dan perkiraan waktu kedatangan. Gunakan jalur kontak berbahasa Inggris jika tersedia. Jika staf hanya berbicara bahasa Jepang, Anda bisa meminta bantuan staf tempat menginap untuk menelepon. Mengirim pesan saja tidak berarti pesan tersebut akan segera dibaca pada hari itu.

Menyiapkan teks berikut untuk telepon atau pesan membantu Anda menyampaikan informasi yang diperlukan. Ganti bagian dalam tanda kurung siku dengan informasi Anda sendiri.

Saya memiliki reservasi atas nama [nama] pukul [waktu]. Saya memperkirakan akan tiba pukul [waktu]. Apakah kami masih bisa dilayani?

[時刻]に予約した[名前]です。[到着予定時刻]に着く見込みです。まだ入店できますか？

[Jikoku] ni yoyaku shita [namae] desu. [Touchaku yotei jikoku] ni tsuku mikomi desu. Mada nyuuten dekimasu ka?

Kebijakan keterlambatan juga berbeda-beda. Menghubungi restoran tidak menjamin tempat duduk Anda akan tetap disediakan atau uang Anda akan dikembalikan, jadi periksa jawabannya. Tunjukkan layar reservasi saat tiba dan pastikan sebelum pergi bahwa semua pesanan tambahan sudah dibayar.

Makan Tanpa Reservasi

Sebagian restoran sushi dengan ban berjalan dan restoran menu paket menerima tamu yang datang langsung tanpa reservasi pada hari yang sama. Periksa apakah di pintu masuk ada mesin pendaftaran antrean, tiket nomor antrean, atau petunjuk mengantre, lalu masukkan atau sampaikan jumlah tamu Anda. Tempat duduk yang tampak kosong pun mungkin sudah dipesan, jadi tunggu sampai Anda diarahkan ke tempat duduk.

Memilih restoran karena makanan atau peralatan makannya juga bisa menjadi bagian yang menyenangkan. Jika menggabungkan makan di Asakusa dengan belanja perlengkapan dapur, pisau, peralatan makan, dan pengalaman seputar replika makanan di Kappabashi bisa menjadi pilihan lain dalam rencana perjalanan. Sebelum masuk ke restoran, periksa apakah anggaran Anda perlu mencakup biaya tempat duduk, otoshi, dan biaya layanan selain harga yang tercantum di menu.