टोकियोका रेस्टुरेन्टमा अंग्रेजीमा कसरी बुकिङ गर्ने

टोकियोको रेस्टुरेन्टमा अंग्रेजीमा बुकिङ गर्न त्यसको आधिकारिक वेबसाइटमा रहेको बुकिङ लिङ्कबाट सुरु गर्नुहोस्। एउटै रेस्टुरेन्ट भए पनि शाखा र बुकिङ योजनाअनुसार मूल्य र रद्द गर्ने सर्त फरक हुन सक्छन्। तीन कुरा छुट्टाछुट्टै जाँच्नुहोस्: कार्ड दर्ता भएको छ कि छैन, सिट पुष्टि भएको छ कि छैन र खानाको भुक्तानी भइसकेको छ कि छैन।

सिट उपलब्धता र प्रत्येक रेस्टुरेन्टले बुकिङ स्वीकार गर्ने मितिहरूबारे बुकिङ स्क्रिनमा भएको नवीनतम जानकारी हेर्नुहोस्।

कुन बुकिङ सेवा प्रयोग गर्ने

रेस्टुरेन्ट छानिसक्नुभएको छ भने त्यसको आधिकारिक वेबसाइटबाट सही बुकिङ पृष्ठमा पुग्न सजिलो हुन्छ। अझै खोज्दै हुनुहुन्छ भने बजेट, खानाको प्रकार र आफू बसेको ठाउँबाट पुग्ने सुविधा तुलना गर्नुहोस्। समीक्षाका अंकसँगै आफूले भेटेको मेनु र बुक गर्न लागेको कोर्स एउटै हो कि होइन पनि जाँच्नुहोस्।

Tabelog को ¥440 शुल्क यसको बहुभाषी सेवामा लागू हुन्छ; जापानी संस्करणमा पनि सधैँ उही रकम लाग्छ भन्ने होइन। TABLEALL मा देखाइने मूल्यमा कोर्स, कर, सेवा शुल्क र बुकिङ शुल्क समावेश हुन्छन्, त्यसैले विवरण नहेरी थप ¥8,000 नजोड्नुहोस्।

GURUNAVI को अंग्रेजी वेबसाइट मा पनि अनलाइन अग्रिम भुक्तानी स्वीकार गर्ने रेस्टुरेन्टहरू सूचीबद्ध छन्। अंग्रेजी मेनु हुनु र अंग्रेजी बोल्ने कर्मचारी हुनु फरक कुरा हुन्। प्रत्येक रेस्टुरेन्टको विवरण हेर्नाले त्यहाँ कुराकानी गर्न तयारी मिल्छ।

TableCheck मा कार्ड दर्ता र भुक्तानी

आधिकारिक भुक्तानी गाइड ले यी मुख्य व्यवस्थाबीचको फरक स्पष्ट पार्छ।

डेबिट कार्ड प्रयोग गर्दा रकम अस्थायी रूपमा रोक्का राख्ने प्रक्रियाले पनि तपाईंको बैंक खाताबाट केही समयका लागि रकम कटाउन सक्छ। कार्डमा रकम रोक्का राखेर गरिएको बुकिङमा रेस्टुरेन्टमा छुट्टै भुक्तानी गर्नैपर्छ, त्यसैले पुष्टि इमेलमा “Payment Method” (भुक्तानी विधि) जाँच्नुहोस्। पहिल्यै खरिद गरेको खानाको भौचर प्रयोग गरेर गरिएको बुकिङमा पनि म्याद सकिने मिति र प्रयोग गर्न मिल्ने रेस्टुरेन्टजस्ता छुट्टै सर्तहरू हुन्छन्।

TableCheck FastPass सामान्य बुकिङभन्दा अलग सशुल्क विकल्प हो। TableCheck का अनुसार तपाईंले रद्द गर्दा छुट्टै लिइने FastPass बुकिङ शुल्क फिर्ता हुँदैन। रेस्टुरेन्टले बुकिङ रद्द गरेको छ वा लगाइएको शुल्कबारे विवाद छ भने आफ्नो बुकिङ अभिलेखसहित सेवामा सम्पर्क गर्नुहोस्। प्रत्येक TableCheck बुकिङ निःशुल्क हुन्छ भन्ने नठानी अन्तिम स्क्रिनमा कुल रकम र त्यसको विवरण जाँच्नुहोस्।

OMAKASE र Pocket Concierge

OMAKASE मा हरेक प्रयोगकर्ताले कार्ड दर्ता गर्नुपर्छ। यो कार्ड बुकिङ शुल्क, रद्द गर्दा र बुक गरेर नआउँदा लाग्ने शुल्क तथा केही रेस्टुरेन्टमा कोर्सको अग्रिम भुक्तानीका लागि प्रयोग हुन्छ। खानाको रकम सामान्यतया रेस्टुरेन्टमै तिरिन्छ; अग्रिम तिर्नुपर्ने रकम देखाउने रेस्टुरेन्टले त्यो रकम पहिल्यै लिन्छन्। ¥390 बुकिङ शुल्क तिर्दैमा खानाको रकम पनि तिरिसकेको भन्ने हुँदैन।

Pocket Concierge को आधिकारिक प्रयोगकर्ता गाइड ले अनुरोध गर्दा कार्डमा रकम रोक्का राख्ने प्रक्रिया र बुकिङ पुष्टि भएपछि कोर्सको अग्रिम भुक्तानीबीचको फरक छुट्याउँछ। थप अर्डरको रकम खाना खाइसकेपछि दर्ता गरिएको कार्डबाट लिइन्छ, तर केही रेस्टुरेन्टले थप अर्डरको भुक्तानी त्यहीँ लिन्छन्। “Reservation Policy” (बुकिङ नीति) अन्तर्गतका सर्तहरूलाई प्राथमिकता दिइन्छ।

TABLEALL मा बुकिङ अनुरोध

TABLEALL को तत्काल बुकिङ सुविधा पहिल्यै सुरक्षित गरिएका सीमित सिटमा लागू हुन्छ। “Request Booking” (बुकिङ अनुरोध) गर्दा सेवाले रेस्टुरेन्टसँग सिट उपलब्धताबारे सोध्छ। अनुरोध पठाउँदा कार्डमा रकम रोक्का मात्र राखिन्छ र बुकिङ पुष्टि भएपछि रकम लिइन्छ। योजना बदलियो भने पुष्टि नभएका अनुरोध पनि रद्द गर्नुहोस्। यसले तपाईंले अर्को ठाउँमा बुक गरिसकेपछि पहिले प्रतीक्षा गरिरहेको बुकिङ पुष्टि हुने अवस्था रोक्छ।

अनुरोधदेखि बुकिङ पुष्टिसम्म

टोकियोको स्थानीय मितिअनुसार दिन छान्नुहोस्। आइपुग्ने वा फर्कने दिन खाना खाने समय छान्दा उडान ढिलो हुन सक्ने सम्भावना र विमानस्थलसम्मको यात्राका लागि समय छुट्याउनुहोस्। अबेर साँझको कोर्स भएमा पहिले फर्कने अन्तिम ट्रेन हेर्नाले योजना बनाउन मद्दत गर्छ।

1. शाखा र योजना छान्नुहोस्। मिति, समय र जाने व्यक्तिको संख्या जाँच्नुहोस्। सिट मात्र बुक गर्दै हुनुहुन्छ कि कोर्स पनि, स्पष्ट पार्नुहोस्। बालबालिकालाई कसरी समावेश गर्ने, उमेरसम्बन्धी प्रतिबन्ध छन् कि छैनन् र खानाका लागि कति समय दिइन्छ भन्ने पढ्नुहोस्।
2. सम्पर्क विवरण र खानपानसम्बन्धी आवश्यकता लेख्नुहोस्। यात्रामा पनि खोल्न सक्ने इमेल ठेगाना र तपाईंलाई सम्पर्क गर्न सकिने फोन नम्बर प्रयोग गर्नुहोस्। एलर्जी भएमा सम्बन्धित सामग्री स्पष्ट पार्नुहोस् र स्वादका लागि थपिने सामग्री तथा अन्य खानेकुराबाट एलर्जी गराउने पदार्थ मिसिन सक्ने सम्भावनाबारे आफ्ना प्रश्न राख्नुहोस्। त्यसपछि रेस्टुरेन्टले तपाईंको आवश्यकताअनुसार व्यवस्था गर्न सक्छ कि सक्दैन भन्ने जवाफ हेर्नुहोस्।
3. मूल्य र रद्द गर्ने सर्तहरू सुरक्षित राखेर अनुरोध पठाउनुहोस्। खानाको मूल्य, कर र सेवा शुल्क, बुकिङ शुल्क तथा थप अर्डरको भुक्तानी गर्ने तरिका जाँच्नुहोस्। निःशुल्क रद्द गर्न मिल्ने समयसीमा छ भने मितिसँगै समय पनि सुरक्षित राख्नुहोस्।
4. बुकिङ पुष्टि भएको छ कि छैन जाँच्नुहोस्। बुकिङ नम्बर, शाखा, जाने व्यक्तिको संख्या, मिति र समय मिलाउनुहोस्। Pocket Concierge मा “Pending” भनेको पुष्टिको प्रतीक्षामा रहेको र “Reservation Completed” भनेको बुकिङ पुष्टि भएको हो। इमेल नआए पनि आफ्नो खाताको बुकिङ सूची मा अवस्था हेर्न सक्नुहुन्छ।

उदाहरणका लागि, Sushi no Midori Ginza को आधिकारिक बुकिङ पृष्ठ मा सामान्यतया टेबलमा बसाइ हुने, बुकिङका लागि सूचीबद्ध विकल्पहरू अग्रिम खरिद गर्नुपर्ने र जाने व्यक्तिको संख्यामा बालबालिका पनि गन्नुपर्ने उल्लेख छ। सस्तो मेनु भेट्नेबित्तिकै बुकिङ पुष्टि नगरी वास्तवमा कुन विकल्प बुक गर्न मिल्छ र बसाइका सर्तहरू के छन् भन्ने पढ्नुहोस्। सस्तो सुशी गाइड मा निश्चित मूल्य र सोही दिन पालोका लागि नाम दर्ता गर्ने प्रक्रियाबारे पनि जानकारी छ।

अनुरोध गरेपछि कार्ड प्रमाणीकरणमा त्रुटि आयो वा इमेल आएन भने फेरि प्रयास गर्नुअघि आफ्नो बुकिङ सूची र स्प्याम फोल्डर हेर्नुहोस्। बुकिङ भयो कि भएन छुट्याउन सक्नुभएन भने बुकिङ नम्बर वा बुक गर्न प्रयास गरेको मिति र समयसहित सेवा वा रेस्टुरेन्टसँग सम्पर्क गर्नुहोस्।

फेरबदल, रद्द गर्ने प्रक्रिया र रकम फिर्ता

टोकियोमा “अघिल्लो दिन रद्द गर्दा 50%” वा “तीन दिनअघि रद्द गर्दा निःशुल्क” जस्तो सबैमा लागू हुने रद्दीकरण नीति छैन। सर्तहरू रेस्टुरेन्ट, योजना, जाने व्यक्तिको संख्या र रद्द गर्ने समयअनुसार फरक हुन्छन्। खाना रद्द गर्दा लाग्ने शुल्क र फिर्ता नहुने बुकिङ शुल्क छुट्याउनुहोस्।

TableCheck मा पुष्टि इमेलबाट बुकिङ विवरण खोल्नुहोस्। “Change Reservation” (बुकिङ परिवर्तन गर्नुहोस्) बटन देखिएमा अनलाइन फेरबदल गर्न सक्नुहुन्छ। बटन छैन भने नयाँ बुकिङ गरेर पुरानो रद्द गर्न भनिएको छ, तर त्यसअघि रद्द गर्दा लाग्ने शुल्क र सिट उपलब्धता जाँच्नुहोस्। सिट उपलब्ध छैन वा शाखा बदल्न चाहनुहुन्छ भने रेस्टुरेन्टसँग सम्पर्क गर्नुहोस्।

TableCheck को बुकिङ रद्द गर्ने प्रक्रिया पुष्टि इमेलमा रहेको लिङ्कबाट सुरु हुन्छ। Pocket Concierge मा आफ्नो बुकिङ सूचीको “Changes-Inquiries” (फेरबदल–सोधपुछ) मार्फत रेस्टुरेन्टसँग सम्पर्क गर्न सक्नुहुन्छ। फेरबदलको अनुरोध पठाउँदैमा स्वीकार भएको भन्ने हुँदैन; जवाफ र अद्यावधिक विवरण जाँच्नुहोस्।

बहुभाषी Tabelog को ¥440 शुल्क र OMAKASE को ¥390 शुल्क आफ्नै कारणले रद्द गर्दा सामान्यतया फिर्ता हुँदैनन्। रद्द गरेर फेरि बुक गर्दा अर्को शुल्क लाग्छ। Tabelog ले रेस्टुरेन्टले बुकिङ रद्द गरेमा बुकिङ शुल्क फिर्ता गर्ने बताएको छ।

फिर्ता गरिएको रकम खातामा देखिन लाग्ने समय कार्ड जारी गर्ने संस्था र अन्य कारणअनुसार फरक हुन्छ। रकम फिर्ता आउने अपेक्षित मितिपछि पनि देखिएको छैन भने बुकिङ नम्बर, रद्द गर्ने प्रक्रिया पूरा भएको अभिलेख र बिल विवरणसहित सेवामा सम्पर्क गर्नुहोस्।

फोनबाट मात्र बुकिङ लिने रेस्टुरेन्ट र खाना खाने दिनको सम्पर्क

अनलाइन बुकिङ नभएको रेस्टुरेन्टका लागि तपाईं बसेको होटल वा अन्य आवासमा सहयोग माग्न सक्नुहुन्छ। होटलको तारा स्तरबाट यस्तो सेवा उपलब्ध छ कि छैन वा निःशुल्क छ कि छैन भन्ने थाहा हुँदैन। आफ्नो होटल बुकिङ विवरण र खाना खान चाहेको मिति तथा समय दिनुहोस्। पहिले कस्तो सहयोग उपलब्ध छ, कति खर्च लाग्छ र रद्द गर्नुपरे कसरी सम्पर्क गर्ने भन्ने बुझ्नुहोस्।

सशुल्क बुकिङ सेवाहरूले पनि सीमित रेस्टुरेन्ट मात्र समेट्छन्। TABLEALL ले आफ्नो सूचीमा रहेका साझेदार रेस्टुरेन्टको मात्र बुकिङ गर्छ। कुनै रेस्टुरेन्टमा बुक गर्न नमिलेमा अरू मिति वा रेस्टुरेन्टलाई विकल्पमा राख्नाले यात्राको कार्यक्रम मिलाउन सजिलो हुन्छ।

त्यो क्षेत्रमा जाने योजना पहिल्यै छ भने रेस्टुरेन्टमै पुगेर अर्को दिनको बुकिङबारे सोध्न सक्नुहुन्छ। जानुअघि रेस्टुरेन्ट खुल्ने समयसम्बन्धी आधिकारिक जानकारी हेर्नुहोस्, त्यसपछि आफ्नो स्क्रिनमा यो जापानी वाक्य देखाउनुहोस्: 「[日付]の[時刻]に[人数]名で予約できますか？」 (“के म [मिति] मा [समय] बजे [संख्या] जनाका लागि बुक गर्न सक्छु?”)। 日付 को ठाउँमा मिति, 時刻 को ठाउँमा समय र 人数 को ठाउँमा व्यक्तिको संख्या राख्नुहोस्। खाना खुवाउने समयबीचको विश्राम वा व्यस्त समयमा कर्मचारीले सहयोग गर्न नसक्न सक्छन्, त्यसैले उनीहरूको निर्देशनअनुसार गर्नुहोस्।

ढिलो हुँदै छ भने पुष्टि इमेलमा दिइएको सोही दिन सम्पर्क गर्ने माध्यम प्रयोग गरेर बुकिङ गरिएको नाम, बुकिङको समय र पुग्ने अनुमानित समय बताउनुहोस्। अंग्रेजीमा सम्पर्क गर्ने माध्यम उपलब्ध छ भने त्यसैको प्रयोग गर्नुहोस्। जापानीमा मात्र कुरा गर्न मिल्छ भने तपाईं बसेको होटल वा अन्य आवासका कर्मचारीसँग फोन गर्न सहयोग माग्न सक्नुहुन्छ। सन्देश पठाउँदैमा त्यो सोही दिन तुरुन्त पढिन्छ भन्ने हुँदैन।

फोन वा सन्देशका लागि तलको पाठ तयार राखेमा आवश्यक विवरण दिन सजिलो हुन्छ। कोष्ठकभित्रको ठाउँमा आफ्नो जानकारी राख्नुहोस्।

मेरो बुकिङ [नाम] को नाममा [समय] बजेका लागि छ। म [समय] बजे पुग्छु भन्ने अनुमान छ। के अझै हाम्रो लागि व्यवस्था गर्न सक्नुहुन्छ?

[時刻]に予約した[名前]です。[到着予定時刻]に着く見込みです。まだ入店できますか？

[Jikoku] ni yoyaku shita [namae] desu. [Touchaku yotei jikoku] ni tsuku mikomi desu. Mada nyuuten dekimasu ka?

ढिलो पुग्दाका नियम पनि फरक हुन्छन्। रेस्टुरेन्टसँग सम्पर्क गर्दैमा तपाईंको सिट राखिदिन्छ वा रकम फिर्ता हुन्छ भन्ने ग्यारेन्टी हुँदैन, त्यसैले त्यसको जवाफ हेर्नुहोस्। पुगेपछि बुकिङ स्क्रिन देखाउनुहोस् र निस्कनुअघि थप अर्डरको भुक्तानी भइसकेको छ कि छैन पक्का गर्नुहोस्।

बुकिङ नगरी खाना खाने

कन्भेयर बेल्टमा सुशी पस्किने केही रेस्टुरेन्ट र सेट खाना दिने रेस्टुरेन्टमा सोही दिन बुकिङ नगरी जान मिल्छ। प्रवेशद्वारमा पालोका लागि नाम दर्ता गर्ने मेसिन, नम्बर भएका टिकट वा लाइनमा बस्ने निर्देशन छन् कि छैनन् हेर्नुहोस् र आफ्नो समूहमा कति जना छन् बताउनुहोस्। खाली देखिने सिट पनि बुक भइसकेका हुन सक्छन्, त्यसैले कहाँ बस्ने भनेर देखाइन्जेल पर्खनुहोस्।

रेस्टुरेन्टको खाना वा खाना पस्किने भाँडाकुँडा हेरेर ठाउँ छान्नुमा पनि रमाइलो हुन सक्छ। Asakusa मा खाना खाने र भान्साका सामान किन्ने योजना सँगै बनाउँदै हुनुहुन्छ भने Kappabashi का चक्कु, भाँडाकुँडा र खानाका नमुना बनाउने अनुभवहरू पनि यात्राको कार्यक्रममा समेट्न सकिने विकल्प हुन्। रेस्टुरेन्टभित्र पस्नुअघि आफ्नो बजेटमा मेनुको मूल्यसँगै बस्ने शुल्क, otoshi र सेवा शुल्क पनि समेट्नुपर्छ कि पर्दैन जाँच्नुहोस्।