Restaurants in Tokio reserveren in het Engels

Wilt u in het Engels een restaurant in Tokio reserveren, begin dan bij de reserveringslink op de officiële website. Zelfs bij hetzelfde restaurant kunnen de vestiging en de gekozen reserveringsoptie invloed hebben op de prijs en annuleringsvoorwaarden. Controleer drie zaken afzonderlijk: of uw kaart geregistreerd is, of uw plaats bevestigd is en of u de maaltijd hebt betaald.

Gebruik de meest recente informatie op het reserveringsscherm om de beschikbaarheid te controleren en te zien wanneer elk restaurant reserveringen aanneemt.

Welke reserveringsdienst kiest u?

Hebt u al een restaurant gekozen, dan komt u via de officiële website eenvoudig op de juiste reserveringspagina terecht. Zoekt u nog een restaurant, vergelijk dan het budget, het type keuken en de bereikbaarheid vanaf uw accommodatie. Controleer naast de beoordelingsscores ook of het menu dat u hebt gevonden overeenkomt met het menu dat u reserveert.

De kosten van ¥440 bij Tabelog gelden voor de meertalige dienst; dit betekent niet dat de Japanse versie altijd hetzelfde bedrag rekent. De getoonde prijzen bij TABLEALL zijn inclusief het menu, belasting, servicekosten en reserveringskosten. Tel er dus niet nog eens ¥8.000 bij op zonder de uitsplitsing te controleren.

De Engelstalige website van GURUNAVI vermeldt ook restaurants die online vooruitbetaling accepteren. Een Engelstalige menukaart en Engelssprekend personeel zijn twee verschillende voorzieningen. Door de informatie over elk restaurant te bekijken, kunt u zich voorbereiden op gesprekken ter plaatse.

Kaartregistratie en betaling bij TableCheck

De officiële betaalgids maakt onderscheid tussen de volgende hoofdmogelijkheden.

Bij een debitcard kan zelfs een tijdelijke autorisatieblokkering ertoe leiden dat er tijdelijk geld van uw rekening wordt afgeschreven. Bij een reservering met zo’n blokkering moet u nog steeds apart in het restaurant betalen. Controleer daarom “Payment Method” (betaalmethode) in de bevestigingsmail. Ook voor reserveringen met een maaltijdvoucher die u al hebt gekocht, gelden afzonderlijke voorwaarden, zoals een vervaldatum en de restaurants waar u de voucher kunt gebruiken.

TableCheck FastPass is een betaalde optie die losstaat van standaardreserveringen. TableCheck vermeldt dat de afzonderlijke FastPass-reserveringskosten niet worden terugbetaald wanneer u annuleert. Annuleert het restaurant of betwist u een afschrijving, neem dan contact op met de dienst en houd uw reserveringsgegevens bij de hand. Controleer het totaalbedrag en de uitsplitsing op het laatste scherm in plaats van ervan uit te gaan dat elke TableCheck-reservering gratis is.

OMAKASE en Pocket Concierge

OMAKASE verplicht iedere gebruiker om een kaart te registreren. De kaart wordt gebruikt voor reserveringskosten, kosten bij annulering of niet verschijnen en, bij sommige restaurants, vooruitbetaling van het menu. Maaltijden betaalt u doorgaans in het restaurant; restaurants die een vooruit te betalen bedrag tonen, innen dit vooraf. Dat u de reserveringskosten van ¥390 hebt betaald, betekent niet dat de maaltijd ook betaald is.

De officiële gebruikersgids van Pocket Concierge maakt onderscheid tussen de tijdelijke blokkering op uw kaart bij de aanvraag en de vooruitbetaling van het menu bij bevestiging. Extra bestellingen worden na de maaltijd op uw geregistreerde kaart in rekening gebracht, hoewel sommige restaurants deze ter plaatse laten afrekenen. De voorwaarden onder “Reservation Policy” (reserveringsvoorwaarden) zijn leidend.

Reserveringsaanvragen bij TABLEALL

Bij TABLEALL is direct reserveren van toepassing op een beperkte selectie vooraf vastgelegde zitplaatsen. Met “Request Booking” (reservering aanvragen) vraagt de dienst het restaurant naar de beschikbaarheid. Bij het indienen van de aanvraag wordt alleen een bedrag op uw kaart geblokkeerd; de afschrijving volgt wanneer de reservering is bevestigd. Veranderen uw plannen, annuleer dan ook aanvragen die nog niet bevestigd zijn. Zo voorkomt u dat een reservering waarop u wachtte alsnog wordt bevestigd nadat u ergens anders hebt gereserveerd.

Van aanvraag naar bevestigde reservering

Kies uw datum op basis van de lokale datum in Tokio. Houd bij het kiezen van een tijdstip voor een maaltijd op uw aankomst- of vertrekdag rekening met vluchtvertragingen en de reistijd naar de luchthaven. Bij een menu laat op de avond kan het helpen om eerst de laatste trein terug te controleren.

1. Kies de vestiging en de reserveringsoptie. Controleer de datum, tijd en het aantal personen, en of u alleen zitplaatsen of een menu reserveert. Lees hoe u kinderen moet meenemen in de reservering, welke leeftijdsbeperkingen gelden en hoe lang de maaltijd duurt.
2. Vul uw contactgegevens en dieetwensen in. Gebruik een e-mailadres dat u tijdens de reis kunt openen en een telefoonnummer waarop u bereikbaar bent. Vermeld bij allergieën het betreffende ingrediënt en uw vragen over smaakmakers en kruisbesmetting met allergenen. Controleer vervolgens in de reactie of het restaurant hiermee rekening kan houden.
3. Bewaar de prijs en annuleringsvoorwaarden en dien uw reservering in. Controleer de maaltijdprijs, belasting en servicekosten, de reserveringskosten en hoe u extra bestellingen betaalt. Geldt er een uiterste termijn voor gratis annuleren, bewaar dan zowel de datum als het tijdstip.
4. Controleer de bevestiging. Kijk het reserveringsnummer, de vestiging, het aantal personen, de datum en de tijd na. Bij Pocket Concierge betekent “Pending” dat u nog op bevestiging wacht, terwijl “Reservation Completed” betekent dat de reservering bevestigd is. Ook zonder e-mail kunt u de status controleren in het reserveringsoverzicht in uw account.

Zo legt de officiële reserveringspagina van Sushi no Midori Ginza uit dat gasten doorgaans aan tafels zitten, dat u de aangeboden reserveringsarrangementen vooraf koopt en dat kinderen moeten worden meegeteld bij het aantal personen. Bevestig niet meteen zodra u een goedkoop menu vindt, maar lees welke arrangementen u daadwerkelijk kunt reserveren en welke voorwaarden voor de zitplaatsen gelden. De gids voor betaalbare sushi behandelt ook concrete prijzen en het aanmelden op de dag zelf.

Treedt er een fout op bij de kaartverificatie of ontvangt u na uw aanvraag geen e-mail, controleer dan uw reserveringsoverzicht en spammap voordat u het opnieuw probeert. Kunt u niet vaststellen of de reservering is gelukt, neem dan contact op met de dienst of het restaurant. Geef daarbij het reserveringsnummer door, of de datum en het tijdstip waarop u probeerde te reserveren.

Wijzigingen, annuleringen en terugbetalingen

Tokio kent geen algemeen annuleringsbeleid zoals “50% op de dag ervoor” of “gratis tot drie dagen van tevoren”. De voorwaarden verschillen per restaurant, reserveringsoptie, aantal personen en annuleringsmoment. Maak onderscheid tussen annuleringskosten voor de maaltijd en reserveringskosten die niet worden terugbetaald.

Bij TableCheck opent u de reserveringsgegevens via uw bevestigingsmail. Als de knop “Change Reservation” (reservering wijzigen) verschijnt, kunt u online wijzigingen doorvoeren. Ontbreekt die knop, dan is het advies om een nieuwe reservering te maken en de oude te annuleren. Controleer wel eerst de annuleringskosten en beschikbaarheid. Zijn er geen plaatsen beschikbaar of wilt u een andere vestiging kiezen, neem dan contact op met het restaurant.

De annuleringsprocedure van TableCheck begint bij de link in uw bevestigingsmail. Bij Pocket Concierge kunt u via “Changes-Inquiries” (wijzigingen en vragen) in uw reserveringsoverzicht contact opnemen met het restaurant. Een wijzigingsverzoek versturen betekent niet dat het is geaccepteerd; controleer de reactie en de bijgewerkte gegevens.

De kosten van ¥440 voor de meertalige versie van Tabelog en ¥390 voor OMAKASE worden doorgaans niet terugbetaald als u om persoonlijke redenen annuleert. Bij annuleren en opnieuw reserveren betaalt u opnieuw reserveringskosten. Tabelog vermeldt dat het de reserveringskosten terugbetaalt wanneer het restaurant annuleert.

Hoe lang het duurt voordat een terugbetaling zichtbaar is, hangt onder meer af van uw kaartuitgever. Is het bedrag na de verwachte terugbetalingsdatum nog niet zichtbaar, neem dan contact op met de dienst en geef uw reserveringsnummer, het bewijs van de voltooide annulering en uw kaartafschrift door.

Alleen telefonisch reserveren en contact op de dag zelf

Voor een restaurant zonder online reserveringsmogelijkheid kunt u uw accommodatie om hulp vragen. Het aantal sterren van een hotel zegt niet of het deze dienst aanbiedt of dat die gratis is. Geef uw hotelreserveringsgegevens en de gewenste datum en tijd voor uw maaltijd door. Controleer eerst welke hulp beschikbaar is, wat die kost en hoe u contact moet opnemen als u moet annuleren.

Ook betaalde reserveringsdiensten werken met een beperkt aanbod aan restaurants. TABLEALL behandelt alleen reserveringen voor de partnerrestaurants op zijn website. Kunt u een restaurant niet reserveren, dan maken alternatieve datums of restaurants het eenvoudiger om uw reisprogramma samen te stellen.

Bent u toch al van plan de buurt te bezoeken, dan kunt u bij het restaurant vragen naar een reservering voor een andere dag. Controleer vóór uw bezoek de officiële openingstijden en toon vervolgens deze Japanse zin op uw scherm: 「[日付]の[時刻]に[人数]名で予約できますか？」 (“Kan ik voor [aantal] personen reserveren op [datum] om [tijd]?”). Vervang 日付 door de datum, 時刻 door het tijdstip en 人数 door het aantal personen. Tijdens een pauze tussen de lunch- en dinerservice of op een druk moment kan het personeel u mogelijk niet helpen. Volg daarom hun aanwijzingen.

Komt u te laat, gebruik dan de contactgegevens voor de dag zelf in uw bevestigingsmail. Geef de naam waarop u hebt gereserveerd, de reserveringstijd en uw verwachte aankomsttijd door. Gebruik een Engelstalig contactkanaal als dat beschikbaar is. Wordt er alleen Japans gesproken, dan kunt u het personeel van uw accommodatie vragen om te helpen met bellen. Alleen een bericht versturen betekent niet dat het die dag snel wordt gelezen.

Met de volgende tekst bij de hand kunt u tijdens een telefoongesprek of in een bericht de nodige gegevens doorgeven. Vervang de tekst tussen vierkante haken door uw eigen gegevens.

Ik heb een reservering op naam van [naam] om [tijd]. Ik verwacht om [tijd] aan te komen. Kunt u ons dan nog ontvangen?

[時刻]に予約した[名前]です。[到着予定時刻]に着く見込みです。まだ入店できますか？

[Jikoku] ni yoyaku shita [namae] desu. [Touchaku yotei jikoku] ni tsuku mikomi desu. Mada nyuuten dekimasu ka?

Ook de regels voor te laat komen verschillen. Contact opnemen met het restaurant garandeert niet dat uw plaats wordt vrijgehouden of dat u geld terugkrijgt. Controleer daarom de reactie. Toon bij aankomst uw reserveringsscherm en controleer vóór vertrek of u alle extra bestellingen hebt betaald.

Uit eten zonder reservering

Sommige sushirestaurants met een lopende band en restaurants met vaste menu’s ontvangen gasten die op de dag zelf zonder reservering binnenlopen. Kijk bij de ingang of er een aanmeldautomaat, volgnummers of instructies voor de wachtrij zijn en geef het aantal personen door. Zelfs plaatsen die leeg lijken, kunnen gereserveerd zijn. Wacht daarom tot u een plaats krijgt toegewezen.

Een restaurant kiezen om het eten of het servies kan ook leuk zijn. Combineert u een maaltijd in Asakusa met winkelen voor keukengerei, dan zijn messen, servies en activiteiten rond namaakgerechten in Kappabashi ook een optie voor uw programma. Controleer voordat u een restaurant binnengaat of uw budget naast de menuprijzen ook ruimte moet bieden voor zitplaatskosten, otoshi en servicekosten.