Kako rezervirati stol u tokijskim restoranima na engleskom

Za rezervaciju stola u tokijskom restoranu na engleskom krenite od poveznice za rezervaciju na njegovoj službenoj stranici. Čak i kod istog restorana cijena i uvjeti otkazivanja mogu ovisiti o poslovnici i odabranoj ponudi. Zasebno provjerite tri stvari: je li vaša kartica registrirana, je li vaše mjesto potvrđeno i jeste li platili obrok.

Za dostupnost i datume za koje pojedini restoran prima rezervacije pogledajte najnovije informacije na zaslonu za rezervaciju.

Koji servis za rezervacije odabrati

Ako ste već odabrali restoran, preko njegove službene stranice jednostavno ćete doći do odgovarajuće stranice za rezervaciju. Ako još tražite restoran, usporedite cijene, vrstu kuhinje i dostupnost iz svojeg smještaja. Uz ocjene gostiju provjerite i odgovara li jelovnik koji ste pronašli meniju koji rezervirate.

Tabelogova naknada od 440 jena odnosi se na njegovu višejezičnu uslugu; to ne znači da japanska verzija uvijek naplaćuje isti iznos. Cijene prikazane na servisu TABLEALL uključuju meni, porez, naknadu za uslugu i naknadu za rezervaciju, pa nemojte dodavati još 8.000 jena bez provjere pojedinih stavki.

Stranica GURUNAVI na engleskom također navodi restorane koji prihvaćaju plaćanje unaprijed putem interneta. Jelovnik na engleskom i osoblje koje govori engleski zasebne su značajke. Pregled podataka o svakom restoranu pomoći će vam da se pripremite za razgovor s osobljem.

Registracija kartice i plaćanje na servisu TableCheck

Službeni vodič za plaćanje razlikuje sljedeće glavne mogućnosti.

Ako upotrebljavate debitnu karticu, čak i predautorizacija može dovesti do privremenog terećenja vašeg računa. Kod rezervacije uz predautorizaciju obrok i dalje trebate zasebno platiti u restoranu, pa u e-poruci s potvrdom provjerite stavku „Payment Method” (način plaćanja). Rezervacije uz već kupljeni bon za obrok također imaju zasebne uvjete, poput roka valjanosti i restorana u kojima bon vrijedi.

TableCheck FastPass plaćena je opcija, odvojena od standardnih rezervacija. TableCheck navodi da se zasebna naknada za rezervaciju FastPass ne vraća kada otkažete rezervaciju. Ako rezervaciju otkaže restoran ili osporavate naplatu, obratite se servisu s podacima o rezervaciji. Na završnom zaslonu provjerite ukupan iznos i pojedine stavke umjesto da pretpostavite da je svaka rezervacija putem TableChecka besplatna.

OMAKASE i Pocket Concierge

OMAKASE zahtijeva da svaki korisnik registrira karticu. Ona se upotrebljava za naknade za rezervaciju, naknade za otkazivanje i nedolazak te plaćanje menija unaprijed u nekim restoranima. Obroci se uglavnom plaćaju u restoranu; restorani koji prikazuju iznos za plaćanje unaprijed naplaćuju ga unaprijed. Plaćanje naknade za rezervaciju od 390 jena ne znači da je i obrok plaćen.

Službeni korisnički vodič servisa Pocket Concierge razlikuje privremenu rezervaciju sredstava na kartici pri slanju zahtjeva od plaćanja menija unaprijed pri potvrdi. Dodatne narudžbe naplaćuju se s registrirane kartice nakon obroka, iako ih neki restorani naplaćuju na licu mjesta. Prednost imaju uvjeti u odjeljku „Reservation Policy” (pravila rezervacije).

Zahtjevi za rezervaciju na servisu TABLEALL

Na servisu TABLEALL trenutačna rezervacija odnosi se na ograničen izbor mjesta osiguranih unaprijed. Uz opciju „Request Booking” (zahtjev za rezervaciju) servis provjerava dostupnost s restoranom. Pri slanju zahtjeva na kartici se samo privremeno rezerviraju sredstva, a naplata slijedi kada je rezervacija potvrđena. Ako vam se planovi promijene, otkažite i nepotvrđene zahtjeve. Tako ćete spriječiti da rezervacija koju ste čekali bude potvrđena nakon što ste već rezervirali mjesto drugdje.

Od zahtjeva do potvrđene rezervacije

Datum rezervacije odaberite prema lokalnom datumu u Tokiju. Ako planirate obrok na dan dolaska ili odlaska, pri odabiru termina ostavite dovoljno vremena za moguća kašnjenja leta i put do zračne luke. Ako rezervirate meni u kasnom večernjem terminu, prethodna provjera posljednjeg vlaka za povratak može vam pomoći u planiranju.

1. Odaberite poslovnicu i ponudu. Provjerite datum, vrijeme i broj gostiju te rezervirate li samo mjesta ili meni. Pročitajte kako uključiti djecu u rezervaciju, postoje li dobna ograničenja i koliko traje obrok.
2. Unesite kontaktne podatke i prehrambene potrebe. Upotrijebite adresu e-pošte kojoj možete pristupiti tijekom putovanja i broj telefona na kojem ste dostupni. Za alergije navedite sastojak na koji ste alergični te pitanja o začinima i unakrsnoj kontaminaciji alergenima, a zatim provjerite odgovor restorana o tome može li se prilagoditi vašim potrebama.
3. Sačuvajte cijenu i uvjete otkazivanja, a zatim pošaljite obrazac. Provjerite cijenu obroka, porez i naknade za uslugu, naknadu za rezervaciju te način plaćanja dodatnih narudžbi. Ako postoji rok za besplatno otkazivanje, sačuvajte i vrijeme, a ne samo datum.
4. Provjerite potvrdu. Provjerite broj rezervacije, poslovnicu, broj gostiju, datum i vrijeme. Na servisu Pocket Concierge status „Pending” znači da se čeka potvrda, dok „Reservation Completed” znači da je rezervacija potvrđena. Čak i bez e-poruke status možete provjeriti na popisu rezervacija u svojem računu.

Primjerice, službena stranica za rezervaciju restorana Sushi no Midori Ginza objašnjava da se uglavnom sjedi za stolovima, da se ponude dostupne za rezervaciju plaćaju unaprijed i da se djeca moraju uračunati u broj gostiju. Kada pronađete povoljan jelovnik, prije potvrde pročitajte što se doista može rezervirati i koji uvjeti vrijede za sjedenje. Vodič za povoljan sushi također donosi konkretne cijene i informacije o prijavi na dan posjeta.

Ako se pojavi pogreška pri autentifikaciji kartice ili nakon slanja obrasca ne stigne e-poruka, prije ponovnog pokušaja provjerite popis rezervacija i mapu neželjene pošte. Ako niste sigurni je li rezervacija evidentirana, obratite se servisu ili restoranu i navedite broj rezervacije ili datum i vrijeme kada ste je pokušali napraviti.

Izmjene, otkazivanje i povrat novca

U Tokiju ne postoji jedinstveno pravilo otkazivanja poput „50 % dan prije” ili „besplatno tri dana ranije”. Uvjeti ovise o restoranu, odabranoj ponudi, broju gostiju i trenutku otkazivanja. Razlikujte naknade za otkazivanje obroka od nepovratnih naknada za rezervaciju.

Na servisu TableCheck otvorite pojedinosti rezervacije iz e-poruke s potvrdom. Ako se pojavi gumb „Change Reservation” (izmjena rezervacije), izmjene možete napraviti putem interneta. Ako gumba nema, upute preporučuju da napravite novu rezervaciju i otkažete staru, ali prvo provjerite naknade za otkazivanje i dostupnost. Ako nema slobodnih mjesta ili želite promijeniti poslovnicu, obratite se restoranu.

Postupak otkazivanja na servisu TableCheck počinje poveznicom u e-poruci s potvrdom. Na servisu Pocket Concierge možete kontaktirati restoran putem opcije „Changes-Inquiries” (izmjene i upiti) na popisu rezervacija. Slanje zahtjeva za izmjenu ne znači da je on prihvaćen; provjerite odgovor i ažurirane pojedinosti.

Naknada od 440 jena za višejezični Tabelog i naknada od 390 jena za OMAKASE uglavnom se ne vraćaju ako otkažete iz osobnih razloga. Nakon otkazivanja nova rezervacija znači i novu naknadu. Tabelog navodi da vraća naknadu za rezervaciju kada rezervaciju otkaže restoran.

Vrijeme potrebno da povrat novca bude vidljiv ovisi o izdavatelju kartice i drugim čimbenicima. Ako povrat nije vidljiv nakon očekivanog datuma, obratite se servisu i priložite broj rezervacije, dokaz dovršenog otkazivanja i izvadak kartice.

Restorani s isključivo telefonskim rezervacijama i kontakt na dan posjeta

Za restoran koji nema internetske rezervacije možete zamoliti osoblje svojeg smještaja za pomoć. Broj hotelskih zvjezdica ne govori nudi li hotel tu uslugu ni je li ona besplatna. Navedite podatke o hotelskoj rezervaciji te željeni datum i vrijeme obroka, a najprije provjerite kakva je pomoć dostupna, koliko košta i kako ih kontaktirati ako trebate otkazati rezervaciju.

Plaćeni servisi za rezervacije također obuhvaćaju ograničen broj restorana. TABLEALL surađuje samo s navedenim partnerskim restoranima. Ako za neki restoran nije moguće napraviti rezervaciju, drugi datumi ili restorani kao pričuvne mogućnosti olakšat će vam planiranje putovanja.

Ako već planirate posjetiti taj dio grada, možete u restoranu pitati za rezervaciju za neki drugi dan. Prije posjeta provjerite službene podatke o radnom vremenu, a zatim na zaslonu pokažite ovu rečenicu na japanskom: 「[日付]の[時刻]に[人数]名で予約できますか？」 („Mogu li rezervirati za [broj] osoba na datum [datum] u [vrijeme]?”). Zamijenite 日付 datumom, 時刻 vremenom, a 人数 brojem osoba. Osoblje možda neće moći pomoći tijekom stanke između termina posluživanja ili dok je gužva, pa slijedite njihove upute.

Ako kasnite, upotrijebite kontaktne podatke za javljanje na dan posjeta iz e-poruke s potvrdom i navedite ime na koje glasi rezervacija, rezervirani termin i očekivano vrijeme dolaska. Ako postoji kanal za kontakt na engleskom, upotrijebite ga. Ako osoblje govori samo japanski, možete zamoliti osoblje svojeg smještaja da vam pomogne s telefonskim pozivom. Samo slanje poruke ne znači da će je netko toga dana pravodobno pročitati.

Pripremite sljedeći tekst za poziv ili poruku kako biste lakše naveli potrebne podatke. Dijelove u uglatim zagradama zamijenite svojim podacima.

I have a reservation under [name] at [time]. I expect to arrive at [time]. Can you still accommodate us?

Značenje na hrvatskom: Imam rezervaciju na ime [ime] u [vrijeme]. Očekujem da ću stići u [vrijeme]. Možete li nas još primiti?

[時刻]に予約した[名前]です。[到着予定時刻]に着く見込みです。まだ入店できますか？

[Jikoku] ni yoyaku shita [namae] desu. [Touchaku yotei jikoku] ni tsuku mikomi desu. Mada nyuuten dekimasu ka?

Pravila za kašnjenje također se razlikuju. Javljanje restoranu ne jamči da će vam mjesto ostati rezervirano niti da ćete dobiti povrat novca, pa provjerite odgovor. Pri dolasku pokažite zaslon s rezervacijom, a prije odlaska provjerite jeste li platili sve dodatne narudžbe.

Objedovanje bez rezervacije

Neki restorani sa sushijem na pokretnoj traci i restorani s fiksnim menijima primaju goste bez rezervacije na dan dolaska. Na ulazu provjerite postoji li uređaj za prijavu, listići s brojevima ili upute za čekanje u redu i navedite broj gostiju. Čak i mjesta koja izgledaju slobodna mogu biti rezervirana, pa pričekajte da vam osoblje pokaže gdje možete sjesti.

I odabir restorana zbog hrane ili posuđa može biti dio užitka. Ako obrok u Asakusi želite spojiti s kupnjom kuhinjskog pribora, u plan putovanja možete uključiti i noževe, posuđe i aktivnosti vezane uz modele hrane u Kappabashiju. Prije ulaska u restoran provjerite trebate li u budžet, uz cijene s jelovnika, uračunati i naknade za sjedenje, otoshi i naknade za uslugu.